“晚上嘗試做了花生酥,整個過程都是花生香味。口感超好,入口即化,尤其適合老人吃,也是可平時備在家中的小甜點。”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生酥的做法步驟
1、生花生在烤箱裏烤熟。
2、把紅衣去除乾淨。
3、將花生仁打磨攪碎。
4、將篩好的麪粉放入一大容器中,加入糖、鹽、花生粉混合均勻。
5、慢慢把花生油倒入,用手揉成麪糰。再分揉成小圓球,間隔一定距離排在烤盤上;(我家是小烤箱,所以分了兩份。)
6、在每個小麪糰的頂端加入半顆花生,輕輕的壓入花生餅。(厚餅)
7、表面刷上蛋黃液。
8、預熱到170度的烤箱,烤15-20分鐘左右。烤至表面微微焦黃即可。
9、果然很酥,入口即化。不過怕胖的姑娘還是不要吃太多,你看整個原料就知道熱量有多大!哈哈~~但是真的很好吃啊!!
10、比外面賣的還要好吃。花生味很濃!