自制紅燜豬筋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天就向大家介紹的是美味的紅燜豬筋。其實製作方法很簡單，工序也不是很複雜，製作的時間不會太長。首先紅燜豬筋這道菜加入了很多營養的食材，像香菇、蛤蜊都是很有營養的食品，還有豬筋口感也很有嚼勁的。喜歡的朋友在家自己親手製作一下，很美味的哦。

主料

五花肉 ：100
豬筋 ：500
蛤蜊 ：200
香菇 ：100

輔料

鹽 ：少許
蒜 ：4小粒
生抽 ：2匙
姜 ：50
葱 ：2根

具體步驟

1.準備所有材料。

2.熱鍋先放五花肉、葱、薑片煸炒。

3.放入蛤蜊，隨後再放入豬筋。

4.生抽倒入，再倒入清水。

5.把豬筋翻勻。

6.接着放入香菇、蒜粒、少許鹽，炒勻及可起鍋。

7.這道菜完成了。

烹飪技巧

1、放入生抽無需放味精，鹽也因個人口味，不一定要放，為什麼要放蛤蜊呢？因為豬筋本身沒有味道，所以要借用其他配料來增鮮，放蝦仁也不錯哦！記住，豬筋不要燜過了，燒過了就不好吃。