準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
炒麪 :
1000 輔料
雞精 :
10 胡蘿蔔 :
100肉 :
50 雞蛋 :
100 蝦仁 :
100 豆角 :
100洋白菜 :
100鹽 :
10 具體步驟
1.所有材料切絲
2.葱切碎備用 所有的菜絲過油炒的時候都要用到它
3.把雞蛋打散
4.炒熟成雞蛋碎備用
5.肉豆角碎過油炒熟 備用
6.蝦仁炒熟 備用
7.胡蘿蔔炒熟 備用
8.把所有炒熟的菜分一半鋪在鍋底 上面放炒麪
9.炒麪上再鋪一層炒熟的菜
10.蓋上蓋子 開小火 慢慢悶熟 出鍋前放入 雞精 鹽
烹飪技巧
面是靠菜悶熟的