自己做的羅宋甜麪包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
奶粉 ：適量

輔料

糖 ：50
黃油 ：80
酵母 ：適量

具體步驟

1.高粉加奶粉加糖加酵母加雞蛋攪拌好加水揉成團在加黃油揉出膜

2.然後發至兩倍大

3.倒下案板上排出氣醒 15分鐘

4.分成五小塊

5.將麪糰擀成橢圓形

6.，底邊壓薄。捲成橄欖形，

7.放烤盤中發酵

8.排入烤盤最後發酵至2倍大。

9.在麪包上劃一道口

10.，放上切成條的黃油，

11.表面刷一層蛋液，最後再灑上一層糖粉

12.烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘

13.烤好了，非常美味

烹飪技巧

小竅門：1、兩次的醒發很重要。2、糖量可酌情增減。3、烤制時間請根據自家烤箱情況做適當調整。