![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 ：
半隻 輔料
鹽 ：
適量 花生 ：
10味極鮮 ：
適量油 ：
適量葱 ：
5根辣椒麪 ：
2匙 花椒 ：
少許 具體步驟
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.先加入生薑大蒜，料酒加水煮10分鐘，按雞的大小算時間
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把葱，生薑，大蒜切好備註用
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煮好的雞放入冷水中泡一下
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把花生用油炸一下
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燒紅油後放入少量花椒爆出香味
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加油，調料，調好紅辣油
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把雞切好碼在盤子裏面
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒上花生米，和調 料
![在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第11張]( "在家做的口水雞怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.撒上葱花完成
烹飪技巧
1、雞肉不要煮太爛，會影響口感2、煮好的雞肉要放冷水泡一下，味道更好
