自制焗烤牛小排如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.17W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 無骨牛小排對半切開,表面撒鹽備用。2. 取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的牛排,以小火煎兩面至五分熟後,倒入紅酒轉大火,讓酒精揮發,取出牛排鋪在烤盤中。3. 原鍋放入洋葱蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾,直接淋在作法2的牛排上,再撒上一層起司,即為半成品的焗烤牛排。4. 預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤牛排放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。 TAG標籤:牛小排 牛小排配牛肝菌 好吃 #