好吃的西瓜醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃豆 ：2000
生瓜 ：1000
西2個 ：1000

輔料

花生 ：適量
八角 ：適量
普通麪粉 ：適量

具體步驟

1.將黃豆浸泡發大後放在鍋中煮熟。帶着煮黃豆的水均勻的拌上面粉。放在竹匾中讓其自然發黴。大約一個星期就好了哦。

2.發黴後就講其在大太陽下曬乾。一定要乾透哦。接下來可以做醬王了。

3.兩個大西瓜。大約20斤。西瓜去皮。生瓜洗乾淨。生瓜去皮、去子。

4.將西瓜和生瓜切成小塊。八角和花椒適當碾碎。將八角和花椒放入豆塊幹中。將西瓜和生瓜塊放入。

5.放入4斤鹽。攪拌均勻。放入缸中，讓太陽曬。這是曬了一週的成品醬了。可以蒸熟來吃了。舀上一小碗，放入花生，蒸熟了，喝粥很棒的哦