好吃的香蕉味酸奶溶豆如何做好吃又美味
香蕉味酸奶溶豆，一個適合寶寶的小零食。這香蕉味酸奶溶豆是自己製作的，不用擔心裏面有什麼添加劑會危害到寶寶的健康。而且給寶寶吃的東西，自己做的更加放心。這小零食啊，也很方便攜帶，用小罐子或者小袋子裝起來，到哪裏都可以吃，超級方便的。
主料
酸奶 ：25香蕉 ：15
奶粉 ：15
玉米澱粉 ：10
蛋白 ：1個
輔料
白砂糖 ：5檸檬汁 ：2滴
具體步驟
盆中放入酸奶、奶粉和玉米澱粉
香蕉放入碗中碾成泥
把香蕉泥加入到稍微攪拌後的酸奶糊中
充分攪拌均勻放入冰箱冷藏待用
蛋白放到無油無水的乾淨容器中，加入檸檬汁用電動打蛋器低速打至魚眼泡時加入1/3白砂糖
繼續低速打至蛋白出現細膩的泡泡時加入第二次白砂糖，然後轉為高速攪打
當蛋白打至細膩的白色泡沫時加入最後一次白砂糖
直到蛋白打至乾性發泡，提起打蛋器有一個直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不會流動即可
取1/3蛋白霜加入酸奶糊中
翻拌均勻後再倒回到剩下的蛋白霜中
充分翻拌均勻成為細膩的溶豆糊
把裱花嘴裝入裱花袋中，套在杯子中，將溶豆糊倒入
在鋪了油紙的烤盤中擠出溶豆，溶豆糊有點稀了，都連成一片了??
烤箱100度提前預熱10分鐘，放入烤盤，中下層烤一個小時。時間到後把最下層的溶豆拿到上一層再烤5分鐘
烤好晾涼裝入密封罐保存
