![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
300豬裏脊肉 ：
150 番茄 ：
150 輔料
醬油 ：
1湯匙 姜 ：
適量 花生油 ：
50雞精 ：
1茶匙 甜麪醬 ：
1湯匙 大葱 ：
適量料酒 ：
1湯 具體步驟
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葱切絲、姜切末。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.裏脊肉切成絲。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.芹菜心切兩公分的段。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.西紅柿切任意三角形。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放入花生油燒熱，放入葱絲、薑末爆香。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入肉絲爆炒至變色、放入醬油煸炒。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入西紅柿煸炒。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入甜麪醬煸炒。
![家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜芹菜番茄炒肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入雞精炒勻裝盤即可。
烹飪技巧
生活小貼士：1.芹菜綽水可以保持色澤和爽脆度。2.因為醬油、甜麪醬都含鹽，所以炒芹菜的時候就不要再放入鹽了。
