糖畫如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麥芽糖 :170
糖畫,是以糖為材料,製作以勺子為“筆”、糖稀為“墨”,各種生動的圖案造型在藝人的手下躍然紙上。各種惟妙惟肖的糖畫又美味又耐看,是許多人的不二選擇。糖料一般是橘紅的。糖畫的題材有小説、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容。
主料
白糖 :150麥芽糖 :170
輔料
油 :20ml1.不粘鍋裏倒入油,放入白糖小火熬。
2.白糖全部融化後,倒入麥芽糖。
3.小火熬,要不停的攪拌。
4.熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的不沾牙OK。
5.盤子表面抹油,用小勺挖些糖漿液,畫出自己喜歡的圖形。用牙籤沾在糖畫上。
6.用牙籤沾在糖畫上,慢慢的、輕輕的拿起來。
7.看看,漂亮吧!中間,像不像一條小燕子魚?
用不粘鍋製作,糖漿液一定要熬到位。