準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利直圓面 :
150公克蕃茄塊 :
40公克 蘑菇 :
20公克生
香菇 :
20公克秀珍菇 :
10公克蒜仁 :
2瓣 橄欖油 :
2大匙高湯 :
200cc鹽 :
1/4茶匙紅醬 :
150公克 輔料
具體步驟
1. 1義大利圓直面在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2. 2將菇類所有材料洗淨瀝乾;蒜仁切片,備用。
3. 3在平底鍋倒入橄欖油,熱鍋後放入作法1的蒜片,炒至金黃色後,放入作法1的所有菇類材料和蕃茄塊以小火拌炒1分鐘。
4. 4在作法2中續加入紅醬和高湯略煮拌勻,再放入煮熟意大利直圓面,最後再加鹽調味拌勻即可。