營養晚餐檸香鮮湯鱸魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：一條1-2斤
羊肉 ： 1斤
花蛤 ：半斤

輔料

蘿蔔 ：一斤
花椒 ：少許
葱 ：1-2棵
姜 ：少許
蒜 ： 1-2棵
料酒 ：少許
鹽 ： 適量

具體步驟

1鱸魚切塊,花蛤洗靜,蘿蔔厚長片,薑切片,葱蒜切段備用。

2羊肉用滾水洗過,加入料酒,薑片,加水煮,水開後轉小火羊肉熟即可30分鐘左右,(師傅説是用蒸的,不過我用煮的味道也不錯哦)。

3鱸魚塊下油鍋炒1分鐘左右,下入開水煮開後,再加入薑片,部分的葱蒜,蘿蔔片,羊肉,花椒,水開後轉中火直煮到魚肉熟了即可,魚肉太老可不好吃哦。

4呵呵,這步最重要哦魚熟後,撈出葱,蒜,轉大火加入花蛤,剩下的葱蒜,等花蛤開口後,加入多點糊椒粉, 少許鹽即可。