情人飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1小碗

輔料

椒鹽 ：少許
雞蛋 ：1個
橄欖油 ：1湯勺

具體步驟

1. 米飯趁熱拌入橄欖油和椒鹽；

2. 裝在保鮮袋裏邊按壓成扁圓形

3. 用心形模具壓出輪廓

4. 壓出裏邊花形

5. 鍋中用少許油微火煎制，並加入預先打好的雞蛋液

6. 在一反色食材上用花形模具刻出花形，稍煎一下放在飯飯中央即可

烹飪技巧

□米飯可以用糯米代替，用糯米的飯建議煮好，拌上料，成形待冷卻再煎；□如果沒有模具，建議在紙上畫出形狀，依此在飯糰上刻出形狀；□中間花形部分可以用午餐肉之類代替，跟飯糰顏色不同就行，建議就地取材；□這個就一形象工程，大家可以隨意發揮。