準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肉 :
100 酸菜 :
150 大米 :
一杯 輔料
醬油 :
適量油 :
適量生粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 先泡大米,泡半個鍾。
2. 醃製瘦肉,加醬油、油、鹽、生粉,醃製一兩個小時。
3. 加油翻炒一下,然後加醃製好的瘦肉。
4. 最好加上大米,打上煮飯鍵,等它跳了,悶一下,再打下煮飯鍵再煮一下,等它跳了,再悶三到五分鐘就可以開蓋了。
烹飪技巧
這是一人份的哦,可以吃到撐。翻炒酸菜和瘦肉是加點清水,讓它悶一下。放米的時候就不用放水了,這樣那些湯汁可以滲到大米里,更有味道。