準備時間:
18分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番茄 :
4個圓
青椒 :
1個 輔料
鹽 :
少許 味精 :
少許白糖 :
半勺 具體步驟
1. 選四個番茄,切成塊狀
2. 青椒切塊
3. 鍋裏放四勺油,因為要炒番茄出汁糖,油太少要沾鍋
4. 油熱了放番茄
5. 炒到番茄變軟放青椒
6. 加入鹽,味精,糖,稍煮下就可以出鍋了
7. 番茄幾乎都成汁了酸酸的,青椒脆脆的微甜,湯汁拌飯的極品哦
烹飪技巧
1、怕酸的可以多放些糖2、番茄炒軟些會有更多汁,不要放水哦3、青椒也可以放青尖椒,辣辣的更好吃,我不吃辣所以放的圓椒