自制土豆餅的家常做法如何做好吃又美味
自制土豆餅的家常做法--不知道大家吃過土豆餅沒有，今天這款土豆餅，美味又營養，是比較理想的早餐之一。口感軟糯鮮香，也可使之煎的老些，外焦脆，內鮮軟，在保證煎熟的前提下，可以根據自己的喜好決定煎制的時間。那麼，下面我們就一起來製作這款好吃的土豆餅吧！
主料
小麥麪粉 ：30玉米澱粉 ：20
土豆 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
火腿 ：適量
胡椒粉 ：適量
大葱 ：適量
水 ：適量
番茄醬 ：適量
具體步驟
準備土豆，並把土豆洗淨掛去皮待用。
把土豆用刨刀打成細絲。
再把火腿腸切成細絲。
大葱洗淨切成碎丁。
雞蛋一個打入碗內。再加入適量的鹽。再加入適量的胡椒粉。攪散攪勻。
在攪好的蛋液中加入麪粉和澱粉攪勻。
再加入土豆絲、火腿腸絲、大葱末和適量的水攪拌均勻。
不粘鍋置火上，加入適量的色拉油。
油温約5成熱時倒入麪糊，並轉動鍋體，使麪糊攤勻，小火慢煎。
當面餅煎至兩面金黃時即可取出。
