無油紫薯烙餅卷雜蔬如何做好吃又美味
無油紫薯烙餅卷雜蔬，僅僅一個一個名字，相信已經有並不少人本誘惑了。現今，在這個提倡健康飲食和以瘦為美的時代。無油、雜糧成了人們心儀的名詞。而無油紫薯烙餅卷雜蔬正中紅心，它沒有過多複雜的工序和配料。如果你喜歡健康，那麼無油紫薯烙餅卷雜蔬就是你的選擇。
主料
紫薯 ：2個黃瓜 ：1根
雞蛋 ：2個
洋葱 ：1個
麪粉 ：300
胡蘿蔔 ：1根
大蒜 ：5顆
輔料
油 ：2勺蝦粉 ：1勺
鹽 ：1勺
將紫薯蒸熟加水入攪拌機打成泥狀和麪粉一起和成麪糰，放在一邊醒半小時左右。
將麪糰分成均勻大小的面劑。
將麪餅擀成薄面皮。
平底鍋中小火放入裹着麪粉的麪餅，蓋上鍋蓋中小火看到麪餅鼓起即可翻到另一面。
烙餅另外一面鼓起來即熟透了，兩邊都象這樣上花鼓包就是熟透。
烙好的紫薯餅。
將菜切絲，蒜切碎備用。
鍋中倒入適量油，放入打散的機蛋炒散。
放入胡蘿蔔絲和洋葱絲一起炒至斷生。
最後倒入黃瓜絲和拍好的蒜末和調味料，滴入幾滴香油即可出鍋。
做好的大餅和雜菜。
捲入菜之後的烙餅。
