準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 :
1片 胡蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
半根 輔料
醬油 :
適量糖 :
適量 澱粉 :
適量 花生 :
適量 醋 :
適量油 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.原材料切好備用
2.雞肉加入幹澱粉 生抽拌勻
3.準備碗汁:1勺醋 2勺醬油1勺糖1勺幹澱粉1小勺鹽 加入適量水調勻 葱和蒜放裏
4.花生米涼油下鍋 開小火炒熟
5.鍋內熱油,下胡蘿蔔翻炒
6.下雞肉炒熟
7.加入黃瓜丁翻炒
8.倒入調好的汁,開大火
9.最後倒入花生米翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
肉提前醃一會兒不僅入味還保持了雞肉的嫩