準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜葉 :
10 涼粉 :
400小辣椒 :
2個 輔料
香菜 :
適量白糖 :
適量 姜 :
適量葱白 :
適量花椒油 :
適量 醋 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.涼粉用開水稍微衝乾淨切小塊
2.香菜葉、芹菜葉。葱白切碎
3.切好辣椒、薑絲和蒜末
4.把所有調料都放入碗中
5.加生抽、醋、白糖、花椒油,浸泡幾分鐘
6.最後從涼粉上面慢慢淋下級可
烹飪技巧
涼粉買回來要用開水衝一會,殺殺菌調的汁可以多放點,有些沒泡到的可以沾着吃