私房乾煸大頭菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大頭菜 ：1個

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
紅幹椒 ：3顆
油 ：適量
鹽 ：少量
米醋 ：少許
生抽 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

大頭菜手撕成大片洗淨。姜、蒜切片，紅幹椒切斷兒。

鍋內入油，油熱時加入薑片、蒜片煸炒，然後加入大頭菜大火煸炒，過程中加入紅幹椒。

大火翻炒幾下後，可加入適量的米醋。待大頭菜縮水時，加入適量的生抽炒幹。

出鍋前加適量的鹽和雞精調味即可。