自己做的燙乾絲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

百葉 ：適量

輔料

胡蘿蔔 香菜 肉絲 大蒜 花生 榨菜 ：適量

具體步驟

1.將百葉切成絲

2.將水燒開，把百葉和事先切好的肉絲倒進鍋內用筷子攪拌，至燙熟撈起裝盆。將事先準備好的胡蘿蔔絲、香菜、花生及榨菜鋪在百葉上。

3.鍋裏到點油將切好的生薑和蒜及剛剛燙熟的肉絲稍微翻炒關火，倒入鹽糖醋醬油味精及澱粉水，開火燒至粘稠

4.將配好的汁澆在百葉上

烹飪技巧

在百葉裏先放些白糖，再澆上配好的汁，這樣才更入味哦。最後也可以再滴點麻油，會更香哦。