軟嫩的醬大骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.6K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大排骨 :700 輔料鹽 :適量油 :適量十三香 :適量大料花椒 :適量老抽 :適量葱薑蒜 :適量蠔油 :適量 具體步驟1.大骨頭洗淨,冷水下鍋,焯一分鐘後撈出2.起油鍋,放入姜和花椒大料爆香3.然後,在放入蒜末,放入大骨頭翻炒一會4.加入少許蠔油調味5.在加入老抽調色6.加開水大火燉十分鐘,然後轉入高壓鍋燉肉功能烹飪技巧因為是自家養的豬肉,所以沒有放太多的調料 TAG標籤:醬大骨 軟嫩 大骨 好吃 #