噴香的馬蹄糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬蹄粉 ：100
清水 ：200
椰子汁 ：200

輔料

片糖 ：60

具體步驟

1.準備好材料

2.取50克馬蹄粉

3.加入200克椰子汁，攪拌成無顆粒的粉漿

4.取50克馬蹄粉

5.加入100克清水，攪拌成無顆粒的粉漿

6.100克清水加入60克片糖放入奶鍋裏煮，煮至糖溶，然後冷卻

7.將糖水倒入清水的粉漿裏，攪拌均勻

8.取適量片糖水粉漿，均勻鋪在碟底部

9.放入蒸鍋，蒸3分鐘左右，直至完全透明凝固

10.然後去椰汁粉漿，鋪在透明的馬蹄糕上面

11.同上面步驟，蒸至熟

12.逐層加入粉糊蒸，直至全部材料蒸熟，取出，晾涼切件便可

13.成品

烹飪技巧

1、每一層都要蒸熟才可以加另一層，否則會串色2、每一層粉漿不要太薄