#美食記#紫菜包飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將稍硬的米飯加一勺的醋（我用的是媽媽泡的玫瑰醋,千萬別用那種棕色的）拌勻。

2.再把米飯平鋪到整張的紫菜上，要鋪勻。

3.將雞肉餅煎熟，也可以用火腿或魚子醬代替（家裏魚子醬壞了，只能用雞肉餅來做了)

4.，接下來製作雞蛋皮：將碗里加入少許的玉米澱粉、鹽，加入水拌勻。再加入打散的雞蛋。把鍋裏刷入少許的油，倒入雞蛋液，攤平。等到凝固後小心翼翼的翻個面，放到案板上切成絲。

5.放入雞肉餅和雞蛋皮，用壽司簾捲起。

6.享受吧

烹飪技巧

卷的時候不能太用力。