![垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單]( "垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 ：
1只 輔料
鹽 ：
適量十三香 ：
適量雞精 ：
適量老抽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞一隻，洗乾淨，雞爪切去指甲，雞切塊
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2.切好的雞，在水裏在洗一下，洗去剛才沒洗淨的血水
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3.鍋裏放水，把雞放鍋裏煮一會，等會炸的時候好炸，比較容易炸熟
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4.煮好的雞放涼
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5.放涼後放入，鹽，雞精，老抽，十三香，葱，姜，攪拌均勻，醃製幾個小時
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6.攪拌均勻，醃製既可
![垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.打入一個雞蛋，倒入適量澱粉和麪粉攪拌均勻既可，下午炸的東西多，我們就拌好後才拍照
![垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把雞塊放到鍋裏炸
![垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張]( "垂涎欲滴的炸雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炸好的雞塊淋油
烹飪技巧
炸雞之前，先把雞煮一下，然後醃兩三個小時，讓雞肉裏面入味
