準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 蜂蜜 :
1小勺 低筋麪粉 :
120 牛奶 :
1大勺 輔料
糖粉 :
70泡打粉 :
1 黃油 :
10 具體步驟
1.將雞蛋打入到乾淨無水的盆裏,加入糖粉裏面攪拌融
2.然後加入蜂蜜進去,再次攪勻
3.篩入低筋麪粉和泡打粉進去混合均勻
4.加入融化的黃油裏面拌好
5.加入牛奶進去增加含水量
6.將鍋燒熱後,轉成小火,舀一勺拌好的雞蛋麪糊進去
7.等到下面凝固了,用筷子翻一面再煎一下就好了
8.將所有的都這樣做好
9.中間夾上豆沙餡就可以開吃了
烹飪技巧
中間的餡料是自己做的紅豆沙餡,比較幹!也可以夾上自己喜歡餡料,例如紫薯餡,南瓜餡......