![滴水不漏的自制蛋黃醬怎麼做好吃又簡單]( "滴水不漏的自制蛋黃醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞
蛋黃 ：
1個 輔料
油 ：
120ml 檸檬 ：
1/2個白糖 ：
1勺鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
準備好所有原料，檸檬洗淨
將半個檸檬榨汁備用
攪拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）
加入蛋黃、糖、鹽及檸檬汁
將博朗MR300多功能食物調理機插入攪拌杯中
啟動開關，微微上下移動攪拌棒，使其均勻
只需數十秒，美味蛋黃醬就誕生了
烹飪技巧
自制蛋黃醬用的油最好是味道比較淡的油類檸檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了檸檬清香做好的蛋黃醬由於沒有任何添加劑，最好在一星期內吃完
