墨西哥辣醬火雞如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅辣椒粉 :1/2湯匙
小紅辣椒 :1只
無骨無皮火雞排 :454
西紅柿(連西紅柿汁) :390
黑葡萄乾 :140
低脂、低鈉雞湯 :240毫升
切片烤杏仁 :35
香菜(芫荽)葉 :2湯匙
苦味巧克力 :3湯匙
鹽 :1/2茶匙
芝麻 :1湯匙
大蒜 :2大瓣
芥花油 :2茶匙
主料
大洋葱 :2個紅辣椒粉 :1/2湯匙
小紅辣椒 :1只
無骨無皮火雞排 :454
西紅柿(連西紅柿汁) :390
黑葡萄乾 :140
低脂、低鈉雞湯 :240毫升
切片烤杏仁 :35
輔料
碾碎的丁香 :1/2茶匙香菜(芫荽)葉 :2湯匙
苦味巧克力 :3湯匙
鹽 :1/2茶匙
芝麻 :1湯匙
大蒜 :2大瓣
芥花油 :2茶匙
具體步驟
1. 取一大鍋,入油,用中大火加熱。放進洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒,炒至洋葱變軟,芝麻散發出香味,約10分鐘。
2. 火雞用鹽調味,放入鍋中,和步驟1的材料炒勻。加入葡萄乾、西紅柿及西紅柿汁,撒上丁香。
3. 注入雞湯,煮沸。轉中小火,加蓋,煮約10分鐘。
4. 加入巧克力、杏仁和香菜,不停攪拌,直至巧克力融化。舀入盤中,即可食用。