蔬菜瘦肉粥的做法圖解

很多女生都只喜歡吃瘦肉，相比肥肉，它沒有過多的油膩感覺，且含有豐富的營養價值，因此它是很多菜品的主要食材之一。包括我們經常食用的粥。例如皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、香菇瘦肉粥......它們的做法原理步驟都是一樣的，只是配菜不同而已。

主料

大米 ：100克
瘦肉 ：50克
小油菜 ：20克

輔料

生抽 ：1勺
香油 ：少許
食鹽 ：適量
澱粉 ：少許

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

大米清洗過後放入燉芯中，加入適量清水

第三步

往水箱中倒入水，放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“嬰兒粥”

第四步

瘦肉洗淨後剁成肉末，加入少許鹽、澱粉、生抽和少許水拌均勻，再加入幾滴香油拌均勻

第五步

油菜洗淨後切細末備用

第六步

當電燉盅上的指示燈顯示為0.4小時左右時，打開蓋子

第七步

放入拌好調味料的肉末、油菜、少許鹽，用筷子快速攪拌，將肉攪散，再繼續煮3~5分鐘滴入香油即可出鍋