家有大廚之炸雞腿如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.92K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞腿 :3個 豆油 :1000 輔料葱 :1大截 醬油 :15麪粉 :1把料酒 :15五香粉 :5鹽 :2孜然粉 :5 具體步驟 1.雞腿清理乾淨,順着劃兩刀,加輔料1----4醃製10分鐘 2.用麪粉、孜然粉、鹽、清水調成麪糊 3.放大約1000g豆油,實耗20g 4.將雞腿裹上面糊5.油燒至7成熱放入雞腿 6.炸成兩面金黃 7.瀝出烹飪技巧炸制時要用中小火 TAG標籤:炸雞腿 家有 好吃 大廚 #