準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
萵筍 :
1根 輔料
鹽 :
1 醋 :
10 辣椒油 :
適量 橄欖油 :
適量生抽 :
3 具體步驟
1.萵筍洗淨
2.去皮
3.切等長的段
4.最後切成條
5.放入盤中,加入鹽生抽,醋,糖,辣椒油
6.最後倒入橄欖油
7.攪拌均勻
8.萵筍的嫩葉洗淨切碎也加入上面的調料拌
9.倒入一點橄欖油拌均勻
10.拌好的筍條擺放到盤中,筍葉也擺入盤中。清爽可口的小菜就完成了
烹飪技巧
涼拌菜,是生吃的,葉子洗淨後要提前用鹽水浸泡10分鐘,以殺菌消毒。