準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘其實之前就聽説過酒量,但其實是很營養的,而且也是很進補的,所以我們家呢,就嘗試製作了一下,因為小阿姨最近剛生完小孩所以就想給他吃一些酒量蛋,然後呢,真加一下他的胃口,其實真的是這樣,她吃的也是蠻多的,所以我們呢,也很高興,因為這個菜式也是我們做的很好的。
主料
米酒 :
300g 雞蛋 :
1個 輔料
水 :
800ml 枸杞 :
5g 冰糖 :
10g 具體步驟
1.準備好材料
2.把泡好的枸杞放入温水中煮大概五分鐘
3.水開後加入米酒和冰糖
4.待冰糖完全融化,加入雞蛋,煮開即可
5.開吃咯~
烹飪技巧
冰糖全部融化再放入雞蛋,否則雞蛋煮太長時間就不好吃了