好吃的黑米豆沙餐包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

我有個朋友很會做菜，她那裏真的有很多的拿手菜，我一般都是去蹭飯的，有現成的誰不會吃呢，是吧，但是這一道黑米豆沙餐包真的是我最最最最喜歡的，因為也沒有住一起所以還是不能想吃的時候就吃得到，所以我特意找她學了這一道菜，現在也來分享給大家。

主料

黑米粉 ：50
細砂糖 ：50
奶粉 ：12
玉米油 ：20
水 ：150
豆沙 ：適量
高粉 ：250
酵母 ：3
鹽 ：2
全蛋 ：30

輔料

全蛋液(刷表面) ：適量

具體步驟

1.所有材料放入麪包桶，按和麪程序。

2.揉成光滑的麪糰。

3.發酵至兩倍大。

4.取出排氣，分割成8等份，鬆弛15分。

5.取一份圧扁，放上豆沙。

6.搓成圓形，收口朝下。

7.排入烤盤二次發酵。

8.刷蛋液。烤箱150度預熱，中層，上下火，烤約20分鐘。

9.烤好取出放涼。

烹飪技巧

沒黑米粉可以用幹磨機打成粉。