嫩牛五方如何做好吃又美味
自己製作的餅皮好處就是隨心搭配，方便快捷，外面吃的怎麼比自己做的料足呢，在家就可以輕鬆地享受到美味而又營養全面的小吃。每一口都是美妙的味覺享受。
主料
牛肉 ：300g番茄 ：一個
麪粉 ：300g
輔料
生菜 ：數片小米辣椒 ：3只
沙拉醬 ：少許
油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
具體步驟
麪粉中加入適量的水。
揉和成光滑無顆粒的麪糰，將麪糰蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
牛肉切成1cm的小條
接下來倒入鹽、油、糖、料酒、老抽這些調味料攪拌均勻，醃製20分鐘，調味料根據自己喜歡的口味加就可以了。
玉米澱粉兑水後加入牛肉中。
熱油起鍋，放入小米椒爆炒，轉小火翻炒醃製好的牛肉，牛肉轉色後即可出鍋。
取出醒好的麪糰，擀圓狀，使用圓形模具切割成圓狀。
鍋中塗抹香油，把擀好的薄皮放入鍋中小火烙餅。
生菜洗淨，番茄切片。
薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再劑上沙拉醬
120度摺疊麪餅成五角星，包裹好餡料即可開食咯~
麪餅擀的薄口感更佳哦
