豆角臘腸燜飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆角 :50
臘腸 :30
胡蘿蔔 :10
土豆 :50
芹菜 :10
雞精 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
主料
大米 :300豆角 :50
臘腸 :30
胡蘿蔔 :10
土豆 :50
芹菜 :10
輔料
葱花 :適量雞精 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豆角摘洗乾淨後掰成小段,入沸水中焯一下撈出。
2.土豆切小塊,沸水中焯一下撈出。
3.臘腸切丁。
4.胡蘿蔔,芹菜切丁。
5.炒鍋燒熱,不用放油,下入臘腸丁炒。
6.豆角和土豆也下鍋,加入少許葱花,蒜瓣,調入兩滴生抽,一滴蠔油翻炒三分鐘。
7.米下入電飯鍋內,先插上電源按煮飯煮十分鐘,然後打開蓋子下入豆角土豆,繼續煮。
8.直至跳到保温,在燜五分鐘後下入臘腸。
9.在過五分鐘下入胡蘿蔔和芹菜丁,調入適量鹽,雞精,最後燜五分鐘即可。
我做的有點偏稀,喜歡幹一點的就多悶一會,根據自家的飯鍋來定吧。