自制絲瓜蛋花咕吱湯如何做好吃又美味
大家可以適量吃點絲瓜蛋花咕吱湯，營養又易能提供纖維素。很多的人喜歡吃這道菜，畢竟蔬菜是十分營養的。要怎們做好吃的絲瓜蛋花咕吱湯呢，首先做法要掌握好，正確的做法才能做出來好吃的西紅柿土豆炒茄條，因為光有好的食材是不夠的，正確的烹飪也是關鍵。
主料
絲瓜 ：一條雞蛋 ：一個
麪粉 ：適量
葱花 ：適量
輔料
食鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
絲瓜切片，葱切片，雞蛋打散
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。
片刻後關火，一碗香噴噴的咕吱湯就做好了，趕快嚐嚐
