清燉土豆茄子如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

主料

茄子 ：4個
小土豆 ：5個

輔料

葱花'蒜瓣 ：適量

具體步驟

1. 茄子用手撕成塊

2. 土豆切滾刀塊'準備好葱花'蒜瓣

3. 起鍋放葱花'蒜瓣花椒爆香

4. 放入土豆翻炒'加入適量海鮮醬油'醋

5. 放入茄子翻炒'加鹽

6. 加清水沒過土豆茄子為宜'蓋上鍋蓋大火燒開後轉中小火燉

7. 收湯後放少許醬油調下色'出鍋