香脆大黃油餅乾如何做好吃又美味
大黃油餅乾是一款以黃油、雞蛋以及低筋麪粉等為主要原材料烘焙而成的小餅乾。製作過程較為簡單易上手，可根據個人口味愛好製作鹹味或者甜味的成品。色澤金黃，口味香脆，是老少皆愛的一款人氣餅乾。可與熱飲搭配作為下午茶的小點心。
主料
黃油 ：200糖粉 ：100
雞蛋 ：適量
中筋粉 ：20
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1取200克黃油切小塊軟化後加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻，不需打發。
2在攪拌均勻的黃油糊里加雞蛋液，繼續攪拌均勻。然後加鹽，攪拌均勻。
3麪粉篩入黃油糊裏，然後輕輕揉成麪糰。
4把麪糰在案板上擀開，用圖案模具一個個的刻出自己喜歡的圖案。
5把刻好圖案麪糊放入墊有油紙或者塗過油的烤盤上。
6放入預熱好175度的烤箱中層，上下火烤20分鐘左右，等餅乾均勻上色了即可以出爐。
