好吃的胡蘿蔔羊肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
胡蘿蔔 :100
葱薑蒜、 :適量
五香粉、 :適量
鹽、 :適量
醬油、 :適量
郫縣豆瓣醬、 :適量
料酒、 :適量
雞精 :適量
我知道我身邊有不少的人都不太喜歡在外面吃飯,覺得要不是工作的話,吃多了就覺得什麼都不好吃的,我也是這樣一個人,所以我其實還是有蠻多時候會自己在家做飯的,我已經學了不少的菜了,那我要來介紹一道我認為很不錯的一道胡蘿蔔羊肉給大家了。
主料
羊肉 :500胡蘿蔔 :100
輔料
油、 :適量葱薑蒜、 :適量
五香粉、 :適量
鹽、 :適量
醬油、 :適量
郫縣豆瓣醬、 :適量
料酒、 :適量
雞精 :適量
具體步驟
羊肉剁小塊焯水瀝乾,胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,葱薑蒜切末。
起鍋熱油爆香葱薑蒜、郫縣豆瓣醬、五香粉,煸炒羊肉片刻。
放料酒和1碗水小火燜煮1小時(用壓力鍋15分鐘)。
放醬油和胡蘿蔔燜煮5分鐘。
羊肉爛時收湯,放鹽和雞精調味即可。