濃香黑椒雞翅如何做好吃又美味
主料
雞中翅 ：6只甜玉米 ：1根
輔料
自制黑椒汁 ：少許青椒 ：1個
紅椒 ：1個
老薑 ：適量
生抽 ：少許
黑胡椒 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1. 準備：雞翅劃刀，放少許生抽黑胡椒醃製
2. 青椒紅椒切小塊，玉米切小塊
3. 老薑切片
4. 鍋中放適量油，放薑片爆香
5. 放雞翅入鍋煎至表面焦黃
6. 放玉米粒拌炒
7. 放適量黑椒汁（我放了好多，自制的不要錢哈，哈哈）
8. 放適量清水，沒過雞翅差不多
9. 蓋上鍋蓋大火煮開轉中火燜煮
10. 湯汁剩1/3時，嘗下鹹淡，不夠鹹就再擱點鹽
11. 放青椒紅椒
12. 轉大火不停拌炒至青椒紅椒斷生
13. OK！啃吧！！
14. 補充：自己動手做黑椒汁，用到了：洋葱、番茄、土豆、生抽、黑胡椒、鹽
15. 土豆洋葱番茄入料理機，加少許清水
16. 打成漿
17. 漿汁入小鍋子，加熱煮沸
18. 加黑胡椒粉，根據自己的口味放量
19. 加少許鹽、加少許生抽增色
20. 中火不停攪拌，之後轉小火稍稍煮一下，到自己喜歡的稠感即可，這樣黑椒汁就做好啦
1、自制黑椒汁土豆洋葱番茄比例，應該是洋葱土豆量少，土豆主要是起到澱粉作用，番茄的量可以稍稍多一些2、雞翅煎至表面微焦，會更香哦3、根據自己口味放黑椒汁，我放了好多哈，嘿嘿
