花雕酒醉蝦如何做好吃又美味,五分鐘快手宴客菜 香飄網 菜譜 2.87W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦 :30只 大葱 :半根 輔料花雕酒 :3湯匙白糖 :1湯匙鹽 :1茶匙 具體步驟1. 大葱切成絲,用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺;2. 鍋中放底油,油熱後爆香葱絲,放入大蝦,同時調入花雕酒、白糖翻炒;3. 蝦變色後會下湯,此時放鹽調味,中火蓋上鍋蓋燜3分鐘;4. 最後大火收幹湯汁,散入香菜即可。烹飪技巧***如果家裏沒有花雕酒的也可以用料酒代替,味道會少差一些,但也很好吃。***炒蝦會自動下湯,不用再額外加水。 TAG標籤:醉蝦 花雕酒 快手 宴客 好吃 醉蝦的 #