炒花甲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.2W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料花甲 :500 輔料葱姜 :適量生抽 :適量料酒 :適量生粉 :適量鹽 :適量幹辣椒或紅甜椒 :適量 具體步驟1. 姜切絲,葱白切段,葱青切斷。2. 生粉和水勾芡好在碗裏,待用3. 花甲吐沙後,瀝乾待用4. 鍋下油,下葱絲,葱白,幹辣椒爆香5. 下花甲,和生抽,料酒,鹽吵至花甲開花後下生粉水勾芡6. 下葱青吵至均勻,關火,出鍋即可烹飪技巧花甲買回後要用鹽水浸泡兩小時,讓其吐沙。不吃辣的可以紅甜椒配色。 TAG標籤:花甲 炒花甲的 好吃 #