純手工青魚丸如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.03W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 青魚 :一條 輔料鹽 :少許 姜 :適量葱 :適量 具體步驟1. 新鮮青魚剖開兩半,洗淨內臟,去除魚皮和魚骨。2. 剁魚肉3. 將生薑、葱切碎,混合魚肉繼續剁。4. 直至剁成很細膩的肉糜。5. 加適量鹽、雞精,及200ml左右水,順一個方向攪拌,直至魚肉上勁。6. 鍋內放水,着小火。左手大魚際擠出魚丸,右手持湯匙接入鍋內。7. 水開後即關火、出鍋。8. over! TAG標籤:青魚 自制青魚丸 好吃 純手工 #