五香煎鰻魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑芝麻 :適量
孜然 :適量
油 :適量
辣椒麪 :適量
花椒麪 :適量
鹽 :適量
五香煎鰻魚製作需要下一定的功夫和耐心,五香香氣很美味,還可以促進蛋白質的溶解,有很多的作用,再搭配上新鮮的鰻魚,所以十分的美味,值得我們去細細品味去品嚐這一刀美味佳餚。
主料
鰻魚 :150g輔料
糖 :適量黑芝麻 :適量
孜然 :適量
油 :適量
辣椒麪 :適量
花椒麪 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.買的袋裝鰻魚乾。
2.用水泡20分鐘左右。切段
3.準備葱絲、薑絲。
4.在碗中將所有的調料放一起,拌均勻。
5.在鍋中倒一勺油,放入薑絲爆鍋。
6.放入鰻魚片。
7.一面煎一分鐘左右翻面煎。
8.兩面都煎至金黃色。
9.正面撒少許調料。
10.翻面再撒上剩下的調料。
11.中火再煎1分鐘左右,即可出鍋。
兩面都煎至金黃色再撒入調料。