DIY葱香芝士麪包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
馬里拉蘇 :100
水 :220ml
鹽 :6
酵母 :3
糖 :12
小葱 :適量
主料
高筋麪粉 :350馬里拉蘇 :100
輔料
黃油 :12水 :220ml
鹽 :6
酵母 :3
糖 :12
小葱 :適量
具體步驟
1.水注入麪包桶裏,加入白糖、鹽;
2.黃油切小塊,室温下軟化後放入麪包桶裏;
3.麪粉過篩;
4.過篩的麪粉倒入麪包桶裏;
5.麪包桶放入麪包機中並按要求安裝好,蓋上蓋子;
6.酵母放到酵母投放盒;
7.選擇“低糖麪包”菜單功能,再按開始,一鍵自動烘焙,選750克,淺燒,機器運行5分鐘左右,酵母自動投入;
8.約2:30麥香濃郁的低糖麪包出鍋裏;
9.麪包桶一點不佔,麪包從機器裏取出立刻倒扣;
10.秒速脱模,放在架空的麪包架子上晾涼;
11.麪包切片,小葱洗淨甩幹水分,切小段;
12.小葱和馬里拉蘇分別撒在麪包片上;
13.烤箱預熱180度,烤8分鐘。
廚餘碎念:1、圖8麪包的網格是麪包晾涼後重新放入補拍鏡頭的,請忽略;2、馬里拉蘇從冰箱裏取出要在室温下醒一醒3、麪包機為美的麥香窯MM-TSC2011