脣齒留香的拔絲山藥如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 山藥 :2根 輔料白糖 :200 具體步驟 1.山藥切滾刀塊,入油鍋炸,不必完全炸成金黃,有一點顏色就好了。2.熬糖,因為很重要,沒有來得及拍照,説明一下,熬糖,油少放,火要小,糖汁熬成深紅色,下山藥快速翻炒。 3.好了,分享一下成功祕籍。油一定少放,20-30克吧。與糖的比例1/10吧。烹飪技巧主要是看糖的顏色,要等到深褐色,還有一點就是熬糖時,只放一點油就可以了,千萬別多放,火一定要小火。 TAG標籤:留香 脣齒 好吃 拔絲 拔絲山藥 山藥 #