健康美食之肉炒青椒片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

青椒 ：2個
胡蘿蔔 ：1段
梅花肉 ：100
豆油 ：50

輔料

鮮姜 ：1片
料酒 ：1匙
雞精 ：1點
大葱 ：1段
十三香 ：1小勺
醬油 ：1匙
精鹽 ：半小匙

具體步驟

1.首先我們把青椒，胡蘿蔔肉，葱，姜，料酒，鹽，雞精，醬油，十三香備齊

2.把青椒，肉，胡蘿蔔切片，葱，姜切麼。

3.鍋裏放油，油冒煙時加入葱姜麼爆香。

4.在把肉片放入炒香，放入醬油，料酒十三香炒香

5.放入胡蘿蔔片翻炒幾下，放點鹽。

6.在把青椒片放入鍋裏句續翻炒，這加點雞精翻幾下勺，加點澱粉水，溝溝欠出鍋。

7.這是炒好的菜，好看吧

烹飪技巧

1.在選青椒時要選肉後沒有凍傷的好青椒2.在炒的時候青椒不要炒太老了，炒大了青椒就不脆了3，放澱粉湯汁掛在菜上，菜非常的好吃