芹菜炒肉絲如何做好吃又美味，懶人版
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
100 芹菜 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量料酒 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
1.五花肉洗淨切絲
2.芹菜洗淨切斜段
3.鍋中做水，水開焯芹菜，過涼
4.鍋中熱油，下入肉絲翻炒
5.加入料酒
6.下入少許郫縣豆瓣醬炒香
7.將肉絲撥至一邊，下入葱花爆香
8.下入焯好的芹菜
9.臨出鍋加入少許鹽
10.翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
1.加入料酒去除肉的腥味2.芹菜也可以不焯水
