準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
大頭菜 :
280 輔料
油 :
適量花椒粒 :
適量葱 :
少許花椒粉 :
少許生抽醬油 :
2湯匙糖 :
1/3湯匙 醋 :
1/3湯匙乾紅辣椒 :
2個鹽 :
1/3茶匙 具體步驟
1.準備好食材,大頭菜洗淨撕成小塊
2.鍋中倒入油,放入花椒粒,用小火炸出香味
3.把花椒粒撈出不要,放入辣椒
4.辣椒炸的稍稍有點糊,再放入葱花爆出香味
5.放入大頭菜,放入花椒粉
6.炒勻,淋入一湯匙醬油
7.放入1/3湯匙醋,1/3湯匙糖,放入鹽炒勻關火
8.盛出裝盤,再淋入一湯匙醬油即可