好吃的八珍玫瑰卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃的八珍玫瑰卷是用麪粉以及南瓜八珍糊兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，畫卷是一種大家都非常喜歡吃的食物，再加上南瓜的香味，散發出的味道讓人難以拒絕，製作方法簡單，但是耗時比較長，喜歡吃麪食的朋友可以參考一下這個做法。

主料

麪粉 ：100

輔料

南瓜八珍糊 ：適量
酵母粉 ：1.5g

具體步驟

1.八珍糊拿到室温下放片刻

2.麪粉和酵母粉混合放入盆中

3.一點一點加入八珍糊攪拌成絮狀

4.最後和成光滑的麪糰，放到温暖處發酵

5.大概一個半小時，麪糰發酵到內部組織呈蜂窩狀就算好了（我是放在麪包機裏面發酵的）

6.將發酵好的麪糰在案板上排氣揉勻

7.搓成長條切成大小均勻的劑子

8.把劑子滾圓按扁

9.擀成餃子皮

10.每三個麪皮落在一起

11.用筷子在中間壓出一道印

12.從上往下捲起來，收口處捏牢

13.用刀一分為二

14.立起來就成了兩朵玫瑰花

15.都做好後放到鋪了油紙的蒸屜上蓋上蓋子進行二次發酵，大概用50分鐘

16.發好的饅頭卷略微變大

17.涼水上鍋，水開後中小火蒸15分鐘，蒸好後燜5分鐘

18.很鬆軟哦…味道還不錯滴

烹飪技巧

二次發酵的好處就是饅頭內部組織會超級鬆軟，很適合小寶寶吃。